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《銷售與市場飾界》:珠寶營銷診所第二期
作者:馬超 日期:2011-5-30 字體:[大] [中] [小]
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——原載于《飾界》2011年4月刊
——文:馬超
《飾界》:在市場競爭中,常常面臨這樣的情況:同行價(jià)格很低,如果跟進(jìn)競爭對手的低價(jià)打法,企業(yè)毛利將受損;如果不跟進(jìn)低價(jià),銷售額將被競爭對手分流。如何應(yīng)對?
馬超:是否跟進(jìn)價(jià)格戰(zhàn)完全取決于你的市場地位與品牌定位。拿一些區(qū)域強(qiáng)勢品牌來說,如山東世紀(jì)緣鉆石、江蘇通靈鉆石、河南金伯利鉆石等,我從未發(fā)現(xiàn)這些品牌因?yàn)閷κ值恼劭鄱淖冏约旱膽?zhàn)術(shù)打法。甚至連周大福都開始打折后,上述品牌也沒有跟隨,因?yàn)閺?qiáng)勢對手的轉(zhuǎn)型而停止了前進(jìn)與擴(kuò)張的步伐——我相信,只要你的品牌足夠強(qiáng)大,市場地位足夠穩(wěn)固,你就應(yīng)該是領(lǐng)頭羊,而不該被對手牽著鼻子來走。
當(dāng)然,對中小型珠寶企業(yè)或者傳統(tǒng)金店而言,遇到這種情況就顯得糟糕一些。與那些區(qū)域領(lǐng)頭羊不同,這些企業(yè)本來就是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)里面的跟隨者,他們生存的空間相對狹小,很多都是通過低價(jià)和折扣賴以生存。如果是強(qiáng)勢對手先發(fā)制人,那么這類企業(yè)則可以通過如下方法應(yīng)對:
、 穿底極限低價(jià):沒有利潤可怕嗎?可怕。不過最可怕的是沒有人流與銷售額!沒有人氣和貨品流動后,資金被全部占用,那就意味著離關(guān)門大吉不遠(yuǎn)了。如果強(qiáng)勢對手率先出擊,那么唯有全力一搏氣應(yīng)對。比如,黃金價(jià)格可以按照當(dāng)日國際金價(jià)銷售,甚至打出“買貴退款”的絕招!即使零利潤,也比資金鏈凝固要強(qiáng)。無法流動的水只能是死水。
② 獨(dú)特銷售政策:一些強(qiáng)勢品牌因?yàn)閺V告拉動力強(qiáng)、貨品開發(fā)能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)合理、裝修檔次高等因素,他們往往不屑于“土辦法”。這就好比當(dāng)年裝備精良的日本鬼子與“土八路”的區(qū)別一樣。所以,地道戰(zhàn)、地雷戰(zhàn)、破襲戰(zhàn)、麻雀戰(zhàn)一點(diǎn)也不丟人,只要能夠開發(fā)獨(dú)特的銷售政策,一樣可以創(chuàng)造佳績。比如,筆者曾經(jīng)瞄準(zhǔn)了東北消費(fèi)者手中大量存有舊金而且亟待換款的需求,運(yùn)用了“黃金飾品換鉆石”的政策,在連續(xù)進(jìn)行三個(gè)月的整合傳播后,多數(shù)顧客認(rèn)可了,使得鉆石銷售業(yè)績得到了大幅提升。
、 獨(dú)辟蹊徑策劃:弱勢珠寶企業(yè)的資金有限,在宣傳上可以獨(dú)辟蹊徑,大膽策劃。比如,通靈翠鉆在前些年使用過的“買鉆石送避孕套+套房”的策劃活動。性信息永遠(yuǎn)是花邊新聞的主題,在沒有花多少錢的情況下,通靈鉆石達(dá)到了絕對轟動的效果,而媒體則免費(fèi)為通靈鉆石作嫁了衣裳。當(dāng)然,要注意的是,這類活動有風(fēng)險(xiǎn),可以打擦邊球卻不能越界,否則不僅損害品牌美譽(yù)度而且容易引發(fā)意想不到的麻煩。
《飾界》:珠寶賣場的店長多數(shù)從一線銷售出身,雖然珠寶專業(yè)知識很強(qiáng),但缺乏管理與發(fā)展的高度,很難成為合格的管理人員。如何建立一個(gè)長效的人才培訓(xùn)機(jī)制呢?
馬超:本人認(rèn)為選對人比管對人重要,所以在培訓(xùn)之前,著重談?wù)勅瞬胚x拔機(jī)制。筆者想先闡述兩個(gè)觀點(diǎn):第一個(gè),千里馬常有,而伯樂不常有;第二個(gè),沒有天生的將軍,只有自身努力和外在培訓(xùn)才可以成就一個(gè)將才。也就是說第一個(gè)是意識問題,第二個(gè)則是方法問題。
先說第一條:珠寶企業(yè)多是家族制企業(yè),不可否認(rèn)一些領(lǐng)先企業(yè)已經(jīng)在經(jīng)理人隊(duì)伍上進(jìn)行了大幅轉(zhuǎn)型,但是內(nèi)地很多傳統(tǒng)金店還在人才觀上存在諸多弊病。比較常見的有:論資排輩,誰來店內(nèi)時(shí)間長,誰表現(xiàn)更忠誠就任命為店長;誰是親戚誰就更可信,就可以任命為店長……意識決定行為,沒有選拔人才的觀念,就無法形成機(jī)制。作為企業(yè)第一管理者的老板,以及下屬各級主管應(yīng)具備現(xiàn)代企業(yè)用人思維以及伯樂相馬的眼光,否則都談不上如何選拔人才。
再說第二條:筆者始終認(rèn)為,好的導(dǎo)購員不一定是好的店長,而好的店長必須是好的導(dǎo)購。從一線王牌導(dǎo)購中提拔的店長,一方面具有很強(qiáng)的專業(yè)知識,另一方面也會深刻理解本公司的各類銷售政策,所以從導(dǎo)購員中挑選店長是選拔機(jī)制的第一要素,但僅僅是銷售明星還不能成為候選人,老板或者運(yùn)營管理者則必須對候選人的其他能力進(jìn)行縝密調(diào)查、分析與考核,其中最為關(guān)鍵的四大要素是:
、 為人公平公正,善于溝通,并在導(dǎo)購員中具有話語權(quán)——在日后能夠具有人員管理協(xié)調(diào)能力;
、 善于琢磨,善于捕捉與總結(jié)銷售與產(chǎn)品細(xì)節(jié)——在日后具有較初級的貨品結(jié)構(gòu)調(diào)整能力;
③ 不守鋪,善于外訪、反饋,善于學(xué)習(xí)競爭對手長處——在日后能夠具有市場調(diào)查與反饋能力;
、 辦事穩(wěn)妥,不驕不躁——在日后能夠處理突發(fā)應(yīng)急事件;
當(dāng)然,導(dǎo)購員很少有同時(shí)具備以上四個(gè)條件的,但是作為候選人至少應(yīng)該同時(shí)兼具上述兩個(gè)條件后,才能進(jìn)行下述培養(yǎng)考核步驟:
、 明查暗訪,除了管理者的判斷外,尤其要注意店內(nèi)基層人員的反映與看法,畢竟管理者和老板不是天天在店內(nèi),不可能做到100%評價(jià)準(zhǔn)確;
、 培訓(xùn)部及運(yùn)營部對候選人進(jìn)行“訂制式”的培訓(xùn),做到查漏補(bǔ)缺;
③ 給予候選人一些實(shí)踐機(jī)會,比如先任命其為店長助理,協(xié)助原店長處理一些店內(nèi)事務(wù),然后在其試用期內(nèi)進(jìn)行觀察;
、 試用期結(jié)束后,對其所轄團(tuán)隊(duì)銷售業(yè)績、人員風(fēng)貌、貨品結(jié)構(gòu)等進(jìn)行綜合考量,達(dá)標(biāo)者即為初步合格的店長;
、 值得說明的是,初步合格并非穩(wěn)坐江山,在新店長上任后,管理者應(yīng)該做好未來1年內(nèi)的考察跟蹤,指導(dǎo)與協(xié)助“新官”的工作,根據(jù)其表現(xiàn)決定對其繼續(xù)培訓(xùn)或由其獨(dú)自管理店鋪。
《飾界》:本土品牌如何面對外來知名品牌的沖擊?在品牌的提升與傳播上何以贏得消費(fèi)者青睞?
馬超:既然談到了品牌而非簡單的商標(biāo),那么就已經(jīng)表示該品牌有獨(dú)特的個(gè)性與特點(diǎn)。但是,真正怕的是所謂的“本土品牌”就是一個(gè)年頭長、資格老的當(dāng)?shù)亟鸬,自己在品牌包裝、貨品結(jié)構(gòu)、新品開發(fā)、營銷策劃、人員管理上毫無特色,一旦外來知名品牌進(jìn)行沖擊,那么除了一些上了年紀(jì)的老顧客外,新顧客必然會大量流失。
如果你本來就是一個(gè)極具特色的品牌,那么外來對手入境,則大可不必恐懼,根據(jù)筆者觀察外來的確有“狼”,但很多也不過是“披著狼皮的羊”。假如本土“品牌”是小綿羊,那么當(dāng)外地狼來了后,你則要完成從小綿羊到跑得快的羚羊,再到羚羊變狼的艱難“進(jìn)化”歷程。在這里筆者要著重說的是,品牌提升絕對不是換個(gè)廣告語、增加點(diǎn)廣告量或者打幾期折扣促銷這么簡單。品牌提升是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,沒有2~3年時(shí)間是很難完成的,其中品牌提升最需要改善的有以下幾大方面:
、 品牌重新定位:蒂芙尼不是賣給勞苦大眾的,開法拉利的也很難買本土品牌。每個(gè)品牌不可能一口通吃高中低所有客戶。在強(qiáng)勢對手進(jìn)入后,最首先的要找準(zhǔn)自己的位置,比如定位在“最低-中低-中等”,亦或“中低—中等-中高”。在定位明確后,相應(yīng)的貨品結(jié)構(gòu)、價(jià)格策略等要進(jìn)行相應(yīng)的改版。
② 核心賣點(diǎn)提煉:即使再沒特色,也必然有過人之處,否則何以屹立多年?首先本土品牌要找到最能打動當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的賣點(diǎn)和獨(dú)有的過人之處。這些賣點(diǎn)可以是情感賣點(diǎn)、技術(shù)賣點(diǎn)、價(jià)格賣點(diǎn)、服務(wù)賣點(diǎn)等等,同時(shí)再圍繞此賣點(diǎn)有針對性地深化相關(guān)業(yè)務(wù),就能實(shí)現(xiàn)概念與實(shí)質(zhì)的統(tǒng)一。
、 VI形象更新:據(jù)我觀察,多數(shù)“本土品牌”即那些各地的老牌金店連一套VI系統(tǒng)都沒有,往往是一個(gè)隸書體LOGO使用多年,毫無個(gè)性與特點(diǎn)。當(dāng)然,相對于其他行業(yè),珠寶行業(yè)的VI應(yīng)用主要體現(xiàn)在廣告設(shè)計(jì)與店面終端兩大方面。在終端形象,尤其是店面裝修方面,我要特別建議各位私營企業(yè)主得拿起200%的關(guān)注,這將直接關(guān)系到銷量及美譽(yù)度的提升。
、 廣告設(shè)計(jì)與整合傳播:很多老牌金店往往在廣告設(shè)計(jì)方面粗制濫造,形象無非就是千篇一律的一個(gè)美女加一個(gè)首飾,而且這次是A美女,下次就是B美女,根本無法形成記憶符號。另外,很多老牌金店也并不重視廣告的投放,一到年節(jié)促銷,無非就是印一些單頁,滿大街發(fā)放讓人踐踏得面目全非;再有就是不考慮媒體用途,胡亂進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)。筆者所見,吉林省內(nèi)就有甚者在一平方不到的刀旗上放上幾十個(gè)字迎風(fēng)招展——試問,開車那么快有誰能看清嗎?一般來說,媒體分為兩類,即:戰(zhàn)略性的品牌媒體與戰(zhàn)術(shù)性的促銷媒體。品牌型媒體有電視廣告、戶外廣告、車體廣告、雜志媒體、分眾傳媒等;戰(zhàn)術(shù)性媒體有短信廣告、夾頁廣告、報(bào)紙廣告等。當(dāng)然,一些媒體既屬于品牌媒體也屬于促銷媒體,比如報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告。而有一些則相對固定,比如車體廣告、戶外廣告等。VI及品牌形象在升級后,外在的表觀形式就是廣告,這就要求一方面廣告設(shè)計(jì)能夠有效提升——或經(jīng)典大氣、或古樸醇香、或創(chuàng)意十足、或溫馨細(xì)膩,再加上能夠結(jié)合相應(yīng)媒體進(jìn)行設(shè)計(jì),方能起到最大效果。
⑤ 還有一些老牌金店雖然也做一些廣告,可卻非常缺少計(jì)劃性,往往是什么便宜就投放什么,或者想一出是一出,更或者是按回扣額來選媒體……除此外,這些本土品牌還在媒體效用、媒體監(jiān)控、媒體評估上毫無意識,導(dǎo)致企業(yè)浪費(fèi)大量資源。要真正做好整合傳播,需要企業(yè)主或者策劃部能夠以全面且科學(xué)的眼光來審視媒體,比如日常的品牌性宣傳或年節(jié)的促銷性宣傳,廣告投放計(jì)劃應(yīng)該在年前就以書面的形式匯報(bào)公司,在對所有媒體權(quán)衡性價(jià)比后,結(jié)合自身實(shí)力來進(jìn)行有效的甄選。另外,如果有條件的可以聘請調(diào)查公司通過科學(xué)數(shù)據(jù)來判斷媒體,沒有條件的則可以自行設(shè)計(jì)媒體調(diào)查表在終端進(jìn)行考量。總之,在媒體投放方面依靠感覺是不行的,沒有科學(xué)數(shù)據(jù)的支撐,媒體資源的浪費(fèi)將在所難免。
、 貨品結(jié)構(gòu)與道具陳列:我們往往可以看到傳統(tǒng)金店的陳列是多么的乏味與平庸。黃金陳列亙古不變的必是紅絨道具,擺得滿滿當(dāng)當(dāng),款式傳統(tǒng)老舊;鉆石產(chǎn)品陳列缺乏立體感,道具往往由散托組成且擺放隨意,鉆戒多數(shù)是造型復(fù)雜的老款,吊墜獨(dú)墜數(shù)量甚至少于鏈牌數(shù)量,整個(gè)賣場甚至找不到一個(gè)套系……反觀周大福等品牌,黃金產(chǎn)品陳列松緊有致,產(chǎn)品或時(shí)尚或前衛(wèi)或卡通,產(chǎn)品套系化高,均有自己的設(shè)計(jì)特色與產(chǎn)品說辭,并且采用整體盤式道具,使得每件貨品的特色能夠盡最大程度展示;鉆石方面,周大福先后開發(fā)了絕配系列、全心系列、驕人系列、迪斯尼系列,每個(gè)系列就如同寶潔公司的飄柔、海飛絲、沙宣、潘婷一樣有自對應(yīng)相應(yīng)的顧客群體和說辭,加之每米柜臺不超過40件的陳列量,保證了小風(fēng)險(xiǎn)的投資量及恰到好處的展示效果,這就是領(lǐng)先品牌的貨品結(jié)構(gòu)與陳列。在外來品牌進(jìn)駐后,如果在貨品結(jié)構(gòu)及陳列效果上不能有所突破,也就缺乏了“芯”,就好比聯(lián)想公司再厲害也沒有自己開發(fā)的處理器一樣,未激起顧客在進(jìn)店后的購買欲望。當(dāng)然,就貨品結(jié)構(gòu)與道具方面我們可以結(jié)合自身實(shí)際與參考領(lǐng)先品牌的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行提升,根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行套系研發(fā),步伐可以慢,但是絕不能不做。
⑦ 售后服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化流程:售后服務(wù)應(yīng)該是本土品牌最強(qiáng)的武器之一了。港資品牌亦或國外品牌的維修往往都需要一些費(fèi)用,而且往往是返廠后才可以維修,流程雖然嚴(yán)謹(jǐn)卻比較繁瑣。相反的,本土品牌尤其是各個(gè)當(dāng)?shù)亟鸬,在本地都有技藝高超的維修師,不僅各類維修立等可取,而且很多當(dāng)?shù)亟鸬甓继峁┟赓M(fèi)的維修服務(wù),僅憑這一條本土品牌已經(jīng)占盡了優(yōu)勢。因?yàn)閷τ诤芏鄧硕裕徺I珠寶首飾仍是購買“大件產(chǎn)品”,一旦珠寶首飾出了質(zhì)量問題,維修保養(yǎng)就會讓人很著急,本土品牌完全可以在售后服務(wù)上來做文章,甚至極力開發(fā)售后新業(yè)務(wù)以應(yīng)對外來品牌。
另外,導(dǎo)購員的標(biāo)準(zhǔn)化流程也是品牌“軟實(shí)力”的具體表現(xiàn)。而縱觀各地金店終端,無論是相貌、談吐、舉止、專業(yè)素養(yǎng)都參差不齊,還談什么標(biāo)準(zhǔn)化及服務(wù)禮儀?再反觀一些著名品牌:得體的工裝、優(yōu)雅的淡妝、時(shí)刻微笑的細(xì)致服務(wù)、統(tǒng)一口徑的禮儀說辭、產(chǎn)品賣點(diǎn)的熟練表述…..不僅給顧客賓至如歸的感覺,更可以給顧客以品牌信賴感。與品牌硬件升級要讓老板狠下“花錢決心”不同,品牌軟件升級則要求老板能夠痛下“人情決心”,否則就會造成金玉其外,敗絮其中的品牌升級失敗!
馬超,高級職業(yè)經(jīng)理人,品牌中國產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家,中國品牌經(jīng)理人協(xié)會會員,中國奢侈品營銷領(lǐng)軍者。曾擔(dān)任世紀(jì)緣珠寶集團(tuán)品牌總監(jiān),目前同時(shí)兼任六桂福珠寶集團(tuán)營銷副總經(jīng)理&薈萃樓國際鉆石機(jī)構(gòu)品牌副總經(jīng)理。 著作:在專業(yè)媒體《銷售與市場》、《新營銷》、《銷售與管理》、《贏周刊》、《中國廣告》、《成功營銷》、《中國經(jīng)營報(bào)》、《中國黃金報(bào)》刊物等發(fā)表專業(yè)論文五百逾篇,并曾在《現(xiàn)代營銷》、《寶玉石周刊.營銷版》開設(shè)有《馬超講壇》專欄。 電話:13784033798 電子郵件:wumingcao357@yahoo.com.cn